Name: ピエール・ガニェール
Address: 赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル36F, 港区, 東京都, 107-0052, JP
Telephone: 03-3505-9505

こだわり

五感を刺激する創造的な「料理」
世界を舞台に３つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール氏がプロデュースするレストラン。
東京店ならではの類い稀なる研ぎ澄まされた料理に、きめ細やかなサービス、洗練された空間、息をのむ素晴らしい景観を含め、感動を呼び醒ますような価値ある時間を提供いたします。
最も天空に近いロケーション
白を基調としたエレガントな内装で、壁や柱には曲線を多用。軽快でリラックスできる空間。
テーブル上のウェルカムプレートやカトラリーはオリジナル。壁のアート作品や写真もガニェール氏の趣味で、音楽もガニェール氏が持参したもの。彼の別荘に招かれたかのような寛ぎがここにある。
個性豊かな部屋でくつろぐ
東京タワーが見える個室など、心地よい落ち着いた内装と、フレンドリーなサービスが料理の味を一層ひきたて、誰にも気兼ねすることなく食事と会話に集中できる個室。「若い方もリラックスできるように」というマネージャーのユーゴ・サナリトロ氏のさりげない気遣いで大切な人とのひと時も思い出深いものになる。

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